Pesto Siciliano di Pomodori Secchi
Pesto siciliano di pomodori secchi: una delizia culinaria tramandata da Palermo Introduzione alla ricetta del pesto siciliano di pomodori secchi : Con grande onore, rendo omaggio e condivido una prelibata ricetta, accompagnata da immagini che suscitano immenso compiacimento. Tale culinario contributo è cortesia del mio amato cugino Marcello. Particolarmente notevole è il fatto che…
Le ricette più apprezzate dagli utenti
Scopri Gnammo: il social eating italiano
Il nostro Paese è globalmente considerato la nazione nella quale si mangia meglio e quella che vanta le maggiori eccellenze gastronomiche in assoluto; inoltre da qualche anno, grazie alla televisione e ai social network, la cultura gastronomica ha trovato nuovi canali per raggiungere e stimolare il pubblico al cibo di qualità. Basti pensare a quante…
Timballo di riso con zucca
Questo timballo di riso con zucca è un’esplosione di colori, profumi e sapori raffinati. È un piatto dove viene valorizzata al massimo la zucca che, come è noto, ha bisogno di essere esaltata con ingredienti più consistenti per gusto. Non a caso, dalle nostre parti, c’è un modo di dire che recita “consala comu vuoi…
Polpette di melanzane
polpette di melanzane Le polpette di melanzane è una pietanza tipica della cucina siciliana. È una delle innumerevoli preparazioni in cui la melanzana nostrana – di forma allungata e di colore nero – è protagonista in assoluto.
La tradizione gastronomica Campana su Eataly
Eataly, per chi ancora non lo conoscesse, è uno dei principali negozi online italiani dedicati alla vendita di prodotti tipici. La sua peculiarità è quella di aver selezionato Regione per Regione tutti quei prodotti che hanno reso celebre la tradizione enogastronomica italiana nel Mondo. Si tratta quasi sempre di prodotti d’eccellenza, scelti per la loro…
Minestra di lenticchie zucca e finocchietto
La minestra di lenticchie, zucca e finocchietto è una semplice meraviglia per semplicità e gusto. Questo legume, prodotto tipico dell’isola in provincia di Palermo si è guadagnato il diritto a far parte dei Presidi slow food siciliani. Presidi che hanno lo scopo di studiare, difendere e divulgare le tradizioni agricole ed enogastronomiche mondiali, e con…
Sfincione bagherese
Sfincione bagherese: una delizia natalizia Sfincione bagherese: profumi e sapori unici nella tradizione culinaria di Bagheria Lo sfincione bagherese, una prelibatezza culinaria che fonde semplici ingredienti in un’armonia di sapori unici, è una specialità festiva che fa parte delle tradizioni culinarie di Bagheria, località alle porte di Palermo. Questo piatto delizioso è un protagonista irrinunciabile…
