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PASTA CON SCARTI DI CAVOLFIORE IN TEGAME

7 Febbraio 2023 By Giovanni Cardella Lascia un commento

  pasta con scarti di cavolfiore in tegame La pasta con scarti di cavolfiore in tegame o “arriminata” è venuta fuori dalla mia passione per la cucina e sopratutto per l’influenza di quella cucina circolare cosi’ come la chiama il grande chef Igles Corelli nei suoi programmi televisivi.

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Pasta al ragù di alici

2 Ottobre 2008 By Giovanni Cardella Lascia un commento

pasta al ragù di alici Le alici sono forse la specie di pesce azzurro più conosciuta e diffusa in tutte le cucine del mondo. Infatti questo pesce è presente un pò in tutti i mari. Una caratteristica comune a tutte le specie denominate “Pesce Azzurro” è il grande valore nutritivo e il notevole apporto di… 

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Pasta con le sarde

2 Ottobre 2008 By Giovanni Cardella 25 commenti

pasta con le sarde La pasta con le sarde,  meraviglia della cucina siciliana e palermitana in particolare, sembra essere nata per caso durante l’assedio degli arabi in Sicilia.

Eccoci qui

2 Ottobre 2008 By admin 11 commenti

Ciao, possiamo dire che Ricette di Sicilia.net ha iniziato a muovere i primi passi, sono state pubblicate le prime ricette e arriveranno presto anche notizie, curiosità e aneddoti sulla gastronomia e cultura Siciliana. Se vuoi lasciare un commento o darci un suggerimento sei il benvenuto!

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