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Cassata Costanza d’Aragona

4 Aprile 2021 By Giovanni Cardella Lascia un commento

Cassata Costanza d’Aragona Oggi parleremo della cassata Costanza d’Aragona che è la versione più elegante della cassata siciliana al forno. Più elegante perché raffigura la tiara di Costanza d’Aragona che fu sposa in seconde nozze di Federico II di Svevia (stupor mundi), regina consorte del regno di Sicilia (1209-1222) e imperatrice del Sacro Romano Impero… 

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