Pasta con ricciola e triglie
Pasta con ricciola e triglie Le triglie di scoglio, pesce prelibato dalle carni tenere,dal gusto inconfondibile, insieme alla ricciola, insolito pregiato pesce azzurro, in questa ricetta danno vita ad un piatto veramente sfizioso.
Le ricette più apprezzate dagli utenti
Pasta alla Palina o Paolina
La Pasta alla Palina, conosciuta anche come Paolina o Paoluta è un piatto della tradizione palermitana che si tramanda da generazioni nelle famiglie della città e ognuna ha la propria versione, rivista e corretta secondo i gusti.
Sfincione palermitano
Sfincione palermitano Lo sfincione palermitano, una delle ricette più conosciute della tradizione siciliana, possiamo affermare tranquillamente che lo sfincione palermitano è la vera pizza che i palermitani apprezzano.
Melanzane imbottite
La ricetta delle melanzane imbottite con melanzane tunisine è semplicemente da gustare.
Pasta con la neonata di sarde
pasta con la neonata di sarde La pasta con la neonata di sarde in Sicilia fa parte di quelle tradizioni gastronomiche dove si usa preparare piatti a base di novellame. Nel nostro caso si tratta della neonata di sarde.
Spaghetti con ricci di mare
La pasta con i ricci è una leccornia per chi ama i piatti a base di pesce. Infatti questo primo semplice e sontuoso piatto, esalta con semplicità il gusto e il profumo del mare. Non a caso i ricci, indicatori biologici dello stato di salute del mare, garantiscono tutto il sapore del Mediterraneo. Il riccio…
Pasta con gamberetti e finocchietto selvatico
Pasta con gamberetti e finocchietto selvatico – La pasta con gamberetti e finocchietto selvatico è uno dei tanti esempi di pimi mare-monti. Il finocchietto selvatico usato per questa ricetta è quello in in rametti dalla tipica forma a barbetta piumosa A tal prposito consigliamo di usare rametti freschi, raccolti da poco tempo perchè garantiscono la…
