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Chiave di San Pietro

7 Giugno 2022 By Giovanni Cardella Lascia un commento

 

Chiave di San Pietro

La chiave di San Pietro è un dolce antico tradizionale di Palermo.  Antiche leggende raccontano che il 29 giugno, giorno in cui si festeggia San Pietro tutore delle chiavi del Paradiso, veniva preparato un dolce molto modesto a forma di chiave confezionato con la mescola di normale farina e farina di mandorle. Il dolce  poi veniva  arricchito con una glassa di miele.

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Archiviato in: Dolci, pistacchio Etichettato con:brioche con gelato, dolce tradizionale, dolci, dolci siciliani, Pasticceria Siciliana, Pistacchio

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