Maria Stuarda
La Maria Stuarda è un antichissimo dolce di riposto palermitano del quale si sono quasi perse le tracce. È difficilissimo infatti trovare la Maria Stuarda nelle pasticcerie palermitane. Le ultime le ho viste nella pasticceria dei F.lli Magrì e nella pasticceria Saccone tutt’e due di Palermo.
Come dicevo, la Maria Stuarda è un dolce che anticamente, ma anche oggi, i siciliani definiscono di riposto: “cosi rùci ri ripòstu” (cose dolci di riposto).
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