Ricette di Sicilia

appunti di un viaggio gastronomico

  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Rosticceria
  • Dolci
  • Note di Gola
  • Info e Contatti

Minestra con fagioli borlotti freschi – fasòla ‘ncirata

22 Giugno 2021 By Giovanni Cardella 2 commenti

minestra con fagioli borlotti freschi – fasòla ncirata

La minestra con fagioli borlotti freschi – fasòla ncirata è una tradizionale e gustosa minestra siciliana estiva, che va a fare compagnia alla famosa pasta con i tenerumi e alla meno famosa ma altrettanto tradizionale pasta patate, zucchina lunga e pomodoro.

… 

Read More »

Archiviato in: Primi Etichettato con:fagioli borlotti, fasola ncirata, minestra con fagioli, pasta con fagioli, ricetta siciliana

Pasta con finocchietto selvatico e pancetta

30 Novembre 2014 By Giovanni Cardella 3 commenti

pasta con finocchietto selvatico e pancetta

La pasta con finocchietto selvatico e pancetta o pasta all’uminina è una ricetta tipica delle Madonie dove questo condimento viene abbinato con le lasagne fatte in casa opportunamente tagliate a quadrotti.

… 

Read More »

Archiviato in: Primi Etichettato con:finocchietto, finocchietto di montagna, finocchietto selvatico, pancetta, pasat con finocchietto, ricetta siciliana

Pasta al nero di seppia

3 Ottobre 2008 By Giovanni Cardella Lascia un commento

Pasta al nero di seppia

“Pasta al Nero di Seppia: Gusto del Mare da Assaporare“

Esplora il Gusto Intenso del Mare con la Pasta al Nero di Seppia

Se non hai mai osato provare il sugo nero come il carbone, la Pasta al Nero di Seppia ti sorprenderà. Questo piatto offre un’esperienza culinaria unica, avvolta nel caratteristico sapore del mare che conquista i palati più esigenti. Un’esperienza culinaria della cucina siciliana da soddisfare.

… 

Read More »

Archiviato in: Primi Etichettato con:pasta al nero di seppia, Primi di Pesce, ricetta siciliana, seppie

Pasta con bottarga di tonno

2 Ottobre 2008 By Giovanni Cardella 6 commenti

Pasta con Bottarga di Tonno: Un’Esperienza Gustativa per Palati Raffinati

“Esploriamo la Tradizione della Bottarga di Tonno e la sua Antichissima Origine Fenicia”

La Bottarga di Tonno, prodotta da secoli attraverso un rituale antico, affonda le sue radici nell’epoca fenicia. Questa specialità, derivata dalle uova di tonni, è una prelibatezza consumata come antipasto e utilizzata per arricchire primi piatti con un gusto unico come la nostra pasta con bottarga di tonno.

… 

Read More »

Archiviato in: Primi Etichettato con:Bottarga, bottarga di tonno, pasta con bottarga, Primi di Pesce, ricetta palermitana, ricetta siciliana, to0nno

Pasta al ragù di alici

2 Ottobre 2008 By Giovanni Cardella Lascia un commento

Pasta al Ragù di Alici: Un Piatto Nutriente e Gustoso da Provare

Le Alici: Tesoro Nutrizionale del Mare in una Pasta Irresistibile

Le alici, tra i pesci azzurri più diffusi, portano con sé un valore nutritivo straordinario con abbondanti Omega 3 e Omega 6. Scopriamo come trasformare questo delizioso pesce in un ragù irresistibile per una pasta al ragù di alici dall’apporto salutare.

… 

Read More »

Archiviato in: Primi Etichettato con:omega 3, pasta al ragù di alici, pesce azzurro, Primi di Pesce, ragù, ricetta ragù di alici, ricetta siciliana

Benvenuti

Benvenuti su Ricette di Sicilia!
Da ormai oltre 10 anni portiamo avanti questo progetto enogastronomico e culturale per diffondere e coltivare il gusto e i sapori della cucina siciliana Leggi tutto...

Ricerca sul sito

Seguici su Pinterest

Visit Ricette di Sicilia's profile on Pinterest.

Lo store dei prodotti tipici siciliani

Acquista su INsicilia.com

Scegli le ricette per Categoria

  • Antipasti
  • Primi
  • Secondi
  • Rosticceria
  • Dolci
  • Note di Gola
  • Info e Contatti

Ultimi Commenti

  • Giovanni su Crocchè palermitane
  • Giovanni Cardella su Il pasticcio del monsù
  • Giovanni Cardella su Ricette Siciliane in inglese
  • Salvo su Ricette Siciliane in inglese
  • alex su Merluzzo in brodo di zafferano

Blogroll

  • Trucchi e segreti in Cucina
  • Vacanze Italiane

Le ricette, le immagini e i contenuti pubblicati sul sito possono essere condivisi per fini non commerciali. Ricordati "ovviamente" di citare la fonte con un link, oltre che buona norma è un piccolo riconoscimento all'autore.
Licenza Creative Commons

Ricette più popolari

Pane con le panelle
«Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001»

[footer_backtotop]

Copyright RicettediSicilia© 2025[Informativa Cookies] [ Privacy Policy] · Login