La promozione dei prodotti locali di qualità ha assunto ormai da tempo le sembianze di eventi conviviali e di intrattenimento, non più meramente fieristici e destinati ai soli tecnici di settore, ma aperti ad un pubblico vasto e non necessariamente specializzato.
Proprio in ragione di ciò, Villa Savoia, a Monreale, diverrà la cornice che accoglierà, sabato 5 e domenica 6 luglio 2014, a partire dalle ore 19, la manifestazione MonrealeDOC, una ricca mostra mercato di enogastronomia incentrata sui prodotti d’eccellenza del territorio Monrealese e siciliano (la DOC vitivinicola comprende, infatti, anche Piana degli Albanesi, Camporeale, San Giuseppe Jato, San Cipirello, Santa Cristina Gela, Corleone e Roccamena).
La manifestazione, fortemente voluta dal CERF, ente di formazione professionale, è stata interamente ideata ed orchestrata da CucinArtusi.it, il sito di approfondimento enogastronomico siciliano gestito da Maurizio Artusi, responsabile, tra l’altro, della selezione degli espositori che prenderanno parte all’evento. Numerosi i produttori agroalimentari siciliani che presenzieranno, rendendo possibile, nel corso della due giorni, un percorso tra le farine di grani antichi siciliani, le birre artigianali, i vini, le conserve, il miele e gli olii locali.
È previsto un ticket d’ingresso, del costo di 6 euro, che include la possibilità di partecipare, su prenotazione (a tal proposito si rimanda a www.monrealedoc.it), a corsi di prima conoscenza al vino, all’olio extra vergine d’oliva ed alle birre artigianali (che avranno luogo in entrambe le date della manifestazione), che saranno tenuti da docenti qualificati, provenienti dall’A.I.S., Associazione italiana sommeliers, e dall’Associazione culturale Hora Benedicta.
Roberta Serio
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