http://www.ricettedisicilia.net/dolci/taralli/ Fri, 03 Feb 2012 20:22:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.ricettedisicilia.net/dolci/taralli/comment-page-1/#comment-3949 sina Fri, 27 May 2011 14:19:32 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=1729#comment-3949 grazie provero' a farli e poi ti so dire ciao grazie provero’ a farli e poi ti so dire ciao

]]> http://www.ricettedisicilia.net/dolci/taralli/comment-page-1/#comment-3941 Giovanni Sun, 22 May 2011 19:18:12 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=1729#comment-3941 Ciao Sina, lo strutto (oppure sugna) è un grasso di maiale che in inglese è tradotto letteralmente “lard” da non scambiare con il lardo. È simile al burro che puoi usare in sua sostituzione. Per quanto riguarda l’ammoniaca per dolci (che è un agente lievitante), in inglese sarebbe “ammonia cake”, vale a dire il bicarbonato di ammonio che, contrariamente alla traduzione letterale (ammoniaca per torte), non va usata assolutamente per torte ma esclusivamente per biscotti. Per evitare errori sgradevoli ti consiglio di usare il burro al posto dello strutto ed il lievito per dolci, che conosci, invece dell’ammoniaca per dolci. Ricette di Sicilia Ciao Sina, lo strutto (oppure sugna) è un grasso di maiale che in inglese è tradotto letteralmente “lard” da non scambiare con il lardo. È simile al burro che puoi usare in sua sostituzione.
Per quanto riguarda l’ammoniaca per dolci (che è un agente lievitante), in inglese sarebbe “ammonia cake”, vale a dire il bicarbonato di ammonio che, contrariamente alla traduzione letterale (ammoniaca per torte), non va usata assolutamente per torte ma esclusivamente per biscotti.
Per evitare errori sgradevoli ti consiglio di usare il burro al posto dello strutto ed il lievito per dolci, che conosci, invece dell’ammoniaca per dolci.
Ricette di Sicilia

]]> http://www.ricettedisicilia.net/dolci/taralli/comment-page-1/#comment-3919 sina Sun, 15 May 2011 00:38:22 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=1729#comment-3919 potrei avere la ricetta scritta con gli ingredienti in inglese perche non sono sicura cos'e' lo stratto oppure armoneca, so cos'e' lievito degli angeli grazie vorrei provare a fare i taralli sono deliziosi, mia zia aveva la ricetta ma adesso non c'e' piu tra di noi e non si sa che fine a fatto la ricetta, ancora tante grazie potrei avere la ricetta scritta con gli ingredienti in inglese perche non sono sicura cos’e’ lo stratto oppure armoneca, so cos’e’ lievito degli angeli grazie vorrei provare a fare i taralli sono deliziosi, mia zia aveva la ricetta ma adesso non c’e’ piu tra di noi e non si sa che fine a fatto la ricetta, ancora tante grazie

]]>