Commenti a: Sfince di San Giuseppe

Di: Giovanni

Giovanni — Mon, 22 Mar 2010 18:29:58 +0000

Cia Donatella che dire? Le sfince di San Giuseppe sono portentose: difficile sfuggire al fascino di questo dolce. E poi, la ricetta è veramente eccezionale! Grazie sempre per i tuoi commenti. Ti aspettiamo su altre ricette, come ad esempio su quella del “pupu cu l’uova. Ciao

Di: Donatella

Donatella — Sun, 21 Mar 2010 12:21:03 +0000

Ragazzi. siete grandi, non avevo mai trovato la ricetta giusta per questo dolce, adesso si.
Proprio l’altro ieri sera (San Giuseppe) tornata dal lavoro mi sono messa a prepararle e vi assicuro che fino alle 11 di sera griggevo e mangiavo sfince.
Ne ho mandate due alla mia vicina di casa che è barese e lei subito ieri mattina ha voluto la ricetta per rifarsele lei oggi.
siete davvero grandi, ho mio marito che va matto per le sfince, chiunque le ha assaggiate mi ha fatto i complimenti.
Davvero grazie, continuate così.

Di: Mk

Mk — Sun, 21 Mar 2010 09:54:53 +0000

Per Antonia: puoi anche non metterla la zuccata. Fa farte della pasticceria tradizionale, quella “antica” per intenderci. Nella pasticceria attuale non viene quasi più usata perchè ai giorni nostri non si addice più ai gusti attuali. Ti dirò di più: anche i canditi e le scorze d’arance che vedi nella foto,vengono usati solo per scopo ornamentale; sono poche le persone che le gustano. Ciao.