http://www.ricettedisicilia.net/dolci/crema-di-ricotta/ Fri, 03 Feb 2012 20:22:58 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.ricettedisicilia.net/dolci/crema-di-ricotta/comment-page-1/#comment-5536 Giovanni Thu, 22 Dec 2011 17:04:48 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=160#comment-5536 Ciao Giò, intanto grazie per essere uno di noi e ci complimentiamo soprattutto per la tua realizzazione degli spiedini. Per quanto riguarda la tua domanda, per setacciare la ricotta puoi usare un setaccio, come ad esempio un colabrodo a maglie strette oppure un semplice passa pomodoro. Ti auguriamo buone feste Ricette di Sicilia Ciao Giò, intanto grazie per essere uno di noi e ci complimentiamo soprattutto per la tua realizzazione degli spiedini. Per quanto riguarda la tua domanda, per setacciare la ricotta puoi usare un setaccio, come ad esempio un colabrodo a maglie strette oppure un semplice passa pomodoro. Ti auguriamo buone feste
Ricette di Sicilia

]]> http://www.ricettedisicilia.net/dolci/crema-di-ricotta/comment-page-1/#comment-5432 giò Sat, 17 Dec 2011 12:45:22 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=160#comment-5432 salve il vostro sito lo conosco da poco ..... ma ho già realizzato qualche ricetta come ravazzate e spiedini .ora mi chiedevo : in che modo si setaccia la ricotta? grazie anticipatamente :-) salve il vostro sito lo conosco da poco ….. ma ho già realizzato qualche ricetta come ravazzate e spiedini .ora mi chiedevo : in che modo si setaccia la ricotta? grazie anticipatamente

]]> http://www.ricettedisicilia.net/dolci/crema-di-ricotta/comment-page-1/#comment-5143 Andrea di Palermo Thu, 01 Dec 2011 23:07:27 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=160#comment-5143 Ciao a tutti da ragazzo ho lavorato presso un laboratorio di pasticceria a Palermo il segreto della crema di ricotta e quello di usare lo zucchero a velo amalgamarlo insieme e dopo setacciarlo con un passapomodoro e no centrifugsrlo con il robot ds cucina la ricotta deve mantenere sempre la sua consistenza e non deve esere centrifugata. Provate e vedrete la differenza. Ciao a tutti da ragazzo ho lavorato presso un laboratorio di pasticceria a Palermo il segreto della crema di ricotta e quello di usare lo zucchero a velo amalgamarlo insieme e dopo setacciarlo con un passapomodoro e no centrifugsrlo con il robot ds cucina la ricotta deve mantenere sempre la sua consistenza e non deve esere centrifugata. Provate e vedrete la differenza.

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