Commenti a: Brioche siciliana

Di: Giovanni

Giovanni — Tue, 02 Feb 2010 18:42:55 +0000

Ciao Mauro ti ringrazio per il tuo appoggio morale che mi conforta. Certe volte, quando ci si arrende, si può pensare che la ricetta non sia affidabile anche se, in questo caso abbiamo detto più volte che la riuscita richiede pazienza e condizioni ambientali precise. Grazie ancora e nel salutarti ti invitiamo, se lo riterrai opportuno, ad intervenire quando lo riterrai utile. Ciao

Di: mauro

mauro — Mon, 01 Feb 2010 16:54:16 +0000

ciao sono Mauro, cm dice Giovanni nn vi demoralizzate se nn vi riescono, è molto difficile avere un proddotto finale ottimo…
a differenza di altri impasti questo è molto delicato ed ogni cambiamento minimo, atmosferico, di consistenza, di temperatura e altri agenti, ne risente.
vi dico ciò perchè io lavoro per una rosticceria/ gelateria siciliana e quindi ne sono a stretto contatto cn questi prodotti.
quindi ragazzi provate provate provate e ci riuscirete!!!!!!

Di: Giovanni

Giovanni — Wed, 20 Jan 2010 16:17:03 +0000

Ciao Paolo siamo molto contenti per la riuscita! La tua costanza è stata premiata. Ti ringraziamo per averci comunicato in maniera dettagliata la tua esecuzione, in modo che resti a disposizione di chi volesse utilizzarla.
Nel ringraziarti ti salutiamo e ti aspettiamo quando lo riterrai opportuno.