La pasta con i gamberetti e ricci di mare è l’unione degli spaghetti con gamberetti e la pasta con i ricci di mare. Un connubio dal risultato eccellente. Gamberetti e ricci di mare rappresentano ciò che comunemente chiamiamo “il sapore del mare”. Vi assicuro che in questo piatto potrete apprezzare questo gusto speciale.

La pasta rosanero è stata realizzata pensando ai colori della maglia della squadra di calcio della nostra città di Palermo. È un primo piatto che si adatta ai colori rosanero per la presenza del nero di seppia e il rosa dei gamberetti.
L’unione di questi ingredienti ha dato due risultati che hanno soddisfatto il nostro pensiero, ovvero hanno ricongiunto, l’amore per la nostra squadra del cuore e il gusto delizioso del piatto in se stesso.
Ciò non vuol essere una discriminazione per nessuno, al contrario ci piacerebbe che davanti a questo piatto …

Il picchi pacchio, abbreviato anche con o pic pac, è un condimento originario e tipico della cucina palermitana, oggi diffuso in ogni angolo della Sicilia. Solitamente questo condimento viene utilizzato per arricchire le minestre, come ad esempio la pasta con i tenerumi, quella con le borragini e la pasta con patate zucchina e pomodoro.

La pasta con le patate allo zafferano è una pietanza polivalente della cucina siciliana. Può essere un primo piatto oppure un secondo e, in alcuni casi anche un ottimo contorno. È un piatto che spesso si trova nelle taverne palermitane, e che si può gustare in tutte le stagioni.