I classici, come le Sarde a Beccafico, sono tali per definizione. È vero. Ed è altrettanto vero che i nostri palati si sono abituati al loro inconfondibile sapore, tramandato immutato negli anni da mamme, nonne e zie. Ma se provassimo a giocarci un po’? Invertendo l’ordine di utilizzo degli ingredienti sarà possibile realizzare piatti creativi ma dal ricordo familiare.
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Menu di Pasqua
La Santa Pasqua è ormai alle porte; come da tradizione ci accingiamo a scaldare i fornelli per una delle più imponenti maratone gastronomiche dell’anno. Nel DNA siciliano è presente un gene che ci permette di affrontare pranzi sontuosi, degni di un banchetto di corte nell’epoca dei Monsù.
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Ciao, possiamo dire che Ricette di Sicilia.net ha iniziato a muovere i primi passi, sono state pubblicate le prime ricette e arriveranno presto anche notizie, curiosità e aneddoti sulla gastronomia e cultura Siciliana.
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