http://www.ricettedisicilia.net/antipasti/caponata-di-carciofi/ Tue, 07 Sep 2010 17:13:20 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 http://www.ricettedisicilia.net/antipasti/caponata-di-carciofi/comment-page-1/#comment-1696 Giovanni Fri, 18 Dec 2009 08:20:45 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=2417#comment-1696 Ciao Roberta La caratteristica fondamentale che contraddistingue la caponata siciliana è l’agrodolce. Partendo da quella tradizionale ne esistono altre versioni come quella di carciofi, oppure quella con il polpo o con il pescespada, o ancora con la lampuga. Una nostra variante familiare è quella di amalgamare, alla classica caponata di melanzane, anche dadini di pesce spada o lampuga fritti che infine sfumiamo con aceto e zucchero. Semplicissimo! Facci sapere. Ciao e a pretso. Ciao Roberta La caratteristica fondamentale che contraddistingue la caponata siciliana è l’agrodolce. Partendo da quella tradizionale ne esistono altre versioni come quella di carciofi, oppure quella con il polpo o con il pescespada, o ancora con la lampuga. Una nostra variante familiare è quella di amalgamare, alla classica caponata di melanzane, anche dadini di pesce spada o lampuga fritti che infine sfumiamo con aceto e zucchero. Semplicissimo! Facci sapere. Ciao e a pretso.

]]> http://www.ricettedisicilia.net/antipasti/caponata-di-carciofi/comment-page-1/#comment-1690 roberta Thu, 17 Dec 2009 10:53:50 +0000 http://www.ricettedisicilia.net/?p=2417#comment-1690 ho provato la vostra caponata è buonissima volevo se era possibile sapere come si fa la caponata di pesce..... Grazie Roro ho provato la vostra caponata è buonissima volevo se era possibile sapere come si fa la caponata di pesce…..
Grazie
Roro

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